Explosion i trädgårdslandet

Squashen som vi satte för några månader sedan har nu fullkomligt exploderat och nästan tagit över i en av våra odlingslådor. Vi satte två plantor men vi kan nu konstatera att det hade räckt med en. Men det är så klart underbart när det blir något och här har det blivit mer än bara något. Det blir till att göra squash-kaka någon av de kommande dagarna. Bildbevis och recept kommer inom kort :)

Härlig sommardag i Åhus

Igår prickade vi in rätt dag vädermässigt då vi tog en heldag i Åhus tillsammans med min bror med familj. Det gäller ju att välja rätt dag med tanke på den senast tidens ostabila väder med mycket regn. Men det blev som sagt en toppendag med bad, glass, hästskjuts i gamla Åhus och ett besök på en jättemysig gårdsbutik mellan Åhus och Yngsjö där vi handlade en hel del lokalt producerade grönsaker till kvällens middag.

Pyssla en naturtavla

Storasyster pysslade idag färdigt sin tavla. För några dagar sedan hittade storasyster ett ovanligt stort och vackert lönnlöv och ville gärna ta det med hem. Vi la det i press och idag var det dags att tillverka en enkel liten naturtavla. Idag var även storasyster och pappa på promenad i skogen. Skogspromenadens resultat blev denna lilla söta bukett vilda blommor. Det finns alltså fortfarande en del fina små blommor ute i skog och mark.

Efterlängtat tårtfat!

Har länge velat ha ett tårt-/kakfat av den här modellen. Så äntligen blev det av, jag och tjejerna var inne en liten tur till stan och då shoppade vi bland annat detta fat från Lagerhaus. Färgen är underbar och passar fint till muggarna från Rice.

Underbara retrokök

Retrokök Banér pärlgrön från Kvänum

Är detta köket från 50-talet eller från tjugohundratalet? Min farmor och farfars kök var mycket snarlikt detta kök som idag alltså nyproduceras. Jag tycker det är riktigt läckert med denna retroserie som finns hos Kvänum.

Raindrops keep fallin' on my head...

Idag har det regnat hela dagen hos oss och allt har så klart blivit alldeles blött i trädgården, även de här rosorna vilka ändå är ganska vackra med regndroppar på. Vi har varit inomhus mest hela dagen. Det känns alltid lite frustrerande och inte minst begränsande med sådana här dagar då regnet bara öser ner. Man får också en liten lätt oroskänsla över att sommaren är över. Men det får vi verkligen inte tro, det tror jag inte heller. Rätt som det är lyser solen igen och det går att njuta av vara utomhus. Samtidigt är det skönt att få fixa lite inomhus också på sommaren vilket man ju inte riktigt har samvete att göra när det är vackert väder.

Välkommen in i stugan!

                     FÖRE...                     

EFTER...

Ett av sommarens projekt är nu så gott som klart, att renovera och piffa upp tjejernas lekstuga. Golv och tak är målat i grått medan väggar, bord och bänkar i vitt. Jag målade även vita stjärnor i taket för att piffa till taket lite. Till vimplarna och tavlorna (dock endast en av dem på bild) har jag använt samma tyg. Glassen är gjord av glasspinne, jag klippte ut "glassen" i ljusgrönt papper och satte på självhäftande plast för lite mer effekt och hållbarhet. Blomman på bordet är en tyg-/sidenblomma av sorten ranunkel (tror jag). Dekorbollarna i fönstret är från Bolagret. De väggfasta bänkarna och bordet har tjejernas pappa/min händige sambo tillverkat :)

Nu är det fritt fram för lek!

Röda vinbär i kaka

Vår vinbärsbuske är nu full av mogna bär som ser väldigt frestande ut. Men vinbär är ju ganska surt tycker jag, så varför inte göra något av dem som gör att man verkligen kan njuta av dessa somriga bär. Så lillasyster och jag bestämde oss för att baka en kaka igår och resultatet blev faktiskt riktigt gott. Bären kommer mer till sin rätt när de blandas med något sött. Till kakan hade vi vispgrädde men jag kan tänka mig att glass också passar utmärkt.

Röda vinbär i kaka (ugn 200 grader i ca 25 min)

Ingredienser:
75 g smör
3 st ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2,5 dl vetemjöl
2 dl vinbär

Gör så här:

• Smörj en rund form, gärna med löstagbar kant, "bröa" den med ströbröd
• Smält smöret
• Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt vaniljsocker och vetemjöl och rör till en jämn smet.
• Häll smeten i formen och strö över vinbären
• Grädda kakan i nedre delen av ugnen. Låt kakan svalna några minuter innan du lossar den från formen. Lägg en bakhandduk över.

Serveras med grädde, glass eller vaniljsås.

Rosor ute, rosor inne, rosor i hjärta, rosor i sinne

Ros av sorten Astrid Lindgren

Ros av sorten farmors gamla kakburk ;)

Loggan på insidan av burkens lock

Nu är det många rosor som står i full blom eller som är på väg att blomma i våra trädgårdar runt om i landet. Så många sorter det finns och så vackra de är. En alldeles speciell ros har vi inne och den vissnar aldrig. Det är den som finns på kärnkaffeburken. Precis som rosornas alla sorter så finns det gamla kärnkaffeburkar av många olika slag. Jag gillar dem skarpt och särskilt den här med rosen på. Den väcker alldeles speciella minnen från barndomen då både mormor och farmor hade den som kakburk. Denna kommer från min pappas föräldrahem.

Populära cupcakes från Hildas hem

Mina cupcakes, recept Hildas hem

Överst mammas fantastiska kanelbullar

Jag har länge tänkt att jag skulle baka cupcakes och så för en tid sedan så såg jag ett recept och fick inspiration från Sofia på Hildas hem att skapa dessa bakverk. Vad passade då inte bättre än att baka dessa läckerheter till mitt födelsedagskalas som vi hade igår för nära och kära. Det var lite fixande och trixande men till slut fick jag till ett hyfsat resultat och alla berömde dem och tyckte de var mycket goda. Receptet finns på Hildas hem.